¿Cuál es el valor nutricional del maíz en la mazorca?




Hay dos variedades populares de maíz, el maíz blanco y amarillo.

El maíz blanco es más dulce y más pequeños, mientras que el maíz amarillo es más plena de sabor y de mayor tamaño.

También puede comprar un maíz híbrido, que tiene una mezcla o los granos amarillos y blancos.

Cuando el maíz se recoge, el azúcar se convierte en almidón, lo que reduce su dulzura natural.

El más fresco el maíz, el dulce va a ser.

Valores nutricionales se basan en una mazorca pequeña de dulce, maíz blanco, en la mazorca.

Nutrición Básica

Una mazorca pequeña de maíz blanco, dulce en la mazorca contiene 63 calorías, 13,9 g de hidratos de carbono totales y 2 g de fibra dietética.

Basado en una de 2.000 calorías al día la dieta, estas medidas representan el 5 por ciento del valor diario recomendado, o DV, los hidratos de carbono y 8 por ciento de fibra dietética.

Una oreja pequeña también proporciona 2,4 g, o 5 por ciento DV, proteína.

Calorías y carbohidratos

Una oreja pequeña contiene 63 calorías.

Los carbohidratos dar cuenta de la mayoría de las calorías, lo que representa 50 calorías.

Cuentas de grasas para 7.2 calorías y las calorías restantes provienen de las proteínas.

Los hidratos de carbono total de 13,9 g, o un 5 por ciento de DV en una mazorca pequeña de maíz.

Hay 2,4 g de azúcar.

Grasas

El contenido de grasa total es de 0,9 g, lo que representa sólo el 1 por ciento DV.

Una porción contiene 0,1 g de grasas saturadas y la grasa restante proviene de grasas insaturadas saludables.

También obtendrá un mínimo de saludables para el corazón los ácidos grasos en 11.7mg de Omega-3 y 396mg de omega-6.

Vitaminas

El maíz en la mazorca contiene 0,1 mg de tiamina, o 10 por ciento de DV, 33.6mcg de folato, o un 8 por ciento de DV y 5,0 mg de vitamina C, o un 8 por ciento DV.

6 por ciento DV se encuentra en niacina y ácido pantoténico.

Otras vitaminas con una pequeña DV incluyen riboflavina y vitamina B6.

Minerales

El maíz en la mazorca contiene 27.9mg de magnesio, o un 7 por ciento DV, 65 mg de fósforo, o un 6 por ciento DV, 197 mg de potasio, o un 6 por ciento de DV y 0,1 mg de manganeso, o un 6 por ciento DV.

Otros minerales con ciento DV 2, cada uno, son el hierro, zinc y cobre.

Sodio

Si la mazorca de maíz se hierve sin sal es sólo tiene 11mg de sodio, que es apenas una pequeña cantidad.


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